古董托盘有收藏价值吗？
题主这个图，是个清代粉彩百蝶宴食盘。从图片来看，盘子应该还算完整，没多大裂纹。如果我没猜错的话，应该是山西绛县南樊窑的瓷器。这个厂是民国时期建立的，1953年倒闭。这个厂建立的时代背景是日军占领华北，以战养战，大肆掠夺资源，包括矿产和陶瓷原料。因为战争的原因，这个厂的烧制时间不长，所以传世精品不多。加上后来粉碎四旧的时候，很多民间收藏的玉器、字画、瓷器都被毁坏，这个盘子能保存到现在已经很不错了。
从艺术水平上看，这个盘子属于民国时期的瓷器，民国的瓷器有个特点，在承袭清代瓷器传统的同时，更加重视艺术造型的表现力，比如这盘子上的蝴蝶就画的很大，很生动。另外，这个盘子还采用了新工艺“描金”（用金彩描绘装饰），这在以前的瓷器生产中是没有的，算作民窑产品，虽然不成熟但显得非常活泼喜庆。从使用功能看，虽然是食盘，但是尺寸偏小，不太符合现代人的餐具使用习惯，因此实用性不强。
不过，这些都不是决定其价值的关键因素。决定一件瓷器文物价值的，最主要的是这件文物的时代属性（即诞生于哪个历史时期）和艺术属性（由哪些因素构成的艺术品）。 先来说时代属性，一个重要的衡量指标就是看是否属于“官窑”或者“官督民办”性质的窑口。官窑指的是皇家的窑厂，专门烧造贡瓷。而“官督民办”指的就是“洋务运动”期间建立的官办窑口，如著名的“景德镇窑”和“唐山窑”等。这些窑口的瓷器还有一个特征，那就是用料考究，制作细腻，胎体均匀，釉面光洁莹亮；如果发现有如此众多优良特征的民用瓷器，那必然是非同一般的民用用品，其价值自然不菲。
再来说艺术属性，首先要确定它的艺术风格，然后再确定它是出自哪位名家之手，最后看看这个艺术家在本领域内有没有更大的作品问世（如果有的话，那就更有保障了）。当然，如果同时具备这两个属性，那么这就是一件价值连城的珍品了。 所以这个盘子具有很高的研究价值和相当大的经济价值，是一件不错的艺术品。