清代晚期有没有散装普洱茶?

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清代晚期在滇南及越南等地,有流通紧压普洱茶,也有流通散装普洱茶。

现在流传在西双版纳及越南的一些清末民初的图片及实物资料中,既有流通的紧压普洱茶,也有流通的散茶。如越南著名研究中国茶叶的阮文凯搜集了一副照片,照片中的茶叶一捆一捆呈线团状,从形象上分析应是散茶。据他记述:“这是1916年在云南思茅(今普洱市)市场上拍的照片,是茶商待出售的普洱茶。”又,据徐华龙编著的《普洱茶记》,书中有一幅“勐腊曼撒(易武)大黑山茶叶收购市场老照片”,照片是1948年拍摄的,照片中也有一人持一大麻袋,袋中茶叶呈线团状,应是散茶。另外,近年有茶友在越南搜集到一包纸包散装“普洱茶”,用纸为旧式土法手工造纸,外包麻布,麻布上扎有纸签,用老傣文写着茶名“普洱茶”;茶品为条索状熟茶(熟散茶)存放年代久远应为清代产物。

从以上实物及史料照片中证明清代晚期在滇南及越南当地有流通散茶。云南当地少数民族喝普洱茶的方法一般是煮茶,煮茶方法是将水烧开,放入茶壶加入茶叶煮沸后倒入茶盅喝,或用茶罐加水放在火上煮沸后饮用,茶汁浓浊并加盐。如果用紧压茶煮茶,就要事先将茶取出来捣碎,再用丝线将茶末扎紧,做成一个小茶球(线团)投入茶罐或壶中煮,这样做是为了便于将渣滤出来。而散茶不需捣碎扎紧直接可以投入罐,这样更方便些。因此普洱本地饮用紧压茶习惯,也出现了散茶并有部分流通是自然的。

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