55度西凤酒有收藏价值吗？
需要明确一点，任何酒类都是有一定保质期的，只是期限长短的问题。这个保质期受温度、湿度以及保存方式的影响较大。 一般来讲，在良好的储存条件下，白酒的保质期是50年或者更长的时间；但是如果在不良的环境下，比如高温、潮湿或沾染了异味，则可能缩短酒的保质期。 有消费者拿自己喝了多年的茅台来鉴定，发现由于保管不善，瓶盖漏气导致一瓶价值几千元的茅台酒变质不能饮用，这种案例比比皆是。 那么，55°的西风酒有没有价值呢？ 这就要从两个方面来看：
1. 从消费者的角度 如果作为一个普通消费者，对于55°的西凤酒值不值得收藏，我认为答案是值得。理由有以下几个方面：
（1）55°的西凤酒属于浓香型白酒，这种酒的口感比较醇厚丰满，香味浓郁持久，具有“浓香、醇美、回味绵长”的特点。这样的特点使得它在所有的白酒中，非常容易被人接受。
（2）55°的西凤酒价格中端，相对于飞天茅台、五粮液等名优白酒来说，虽然价格没有优势，但是作为大众口粮酒还是合格的。
毕竟在很多人心中，性价比高的白酒才是好白酒。
（3）55°的西凤酒包装上档次，标志中国风，无论是自饮还是送人都不掉价。 所以，如果是普通消费者，又没有特殊的收藏需求的话，55°，甚至更低的度数，其实都无所谓。
2. 从投资的角度 看一个产品的保值、升值空间如何，最重要是看它的品牌，还有它是否具有明确的产地标识。 西风酒之所以能拥有今天的地位，与它多年来一直坚持传统工艺，有着密不可分的联系。另外，它还是唯一天然环保型白酒，这也是其他白酒不可比拟的优势所在。 最后，就是很多人看不上的42°的酒度。很多优质白酒都是52°或者53°。为什么西凤酒非要生产42°的白酒。我觉得有可能是企业为了迎合低度酒市场的需求。 目前市面上流行的江小白、劲酒、牛栏山二锅头都属于低度酒，它们有一个共同点，就是度数最低的都只有42°。西凤酒是不是受到它们的影响我不知道，但是它这样做肯定是有自己道理的。
或许，过几年我们再喝55°的西凤酒，就像我们现在喝38°的洋河大曲一样，觉得好喝不醉，微醺迷人。