内江市粗粮券价值如何？
“粗粮”，是相对于“细粮”而言的。过去人们生活水平较低，能吃饱饭就很不错了，自然没有太多的讲究；加之过去主要粮食作物水稻、小麦等的主产地区在长江流域及以北地区，于是粗杂粮便成了主食的主要形式。 随着生活水平的不断提高，人们对健康饮食的认识逐渐深入，发现精细粮吃得太多了反而会导致一些疾病的发生，因此开始重视起曾经被当做“废物”的粗杂粮来。
国家发布的《中国居民膳食指南》（2016版）中，建议居民每天摄入一定量的全谷物和杂豆类，作为日常饮食的必要组成部分。 可见，食用“粗粮”不再是一种取舍，而是一种更健康的选择！
一、粗粮的营养价值 与精米白面相比，粗粮不仅富含丰富的维生素B族，而且还含有更多的膳食纤维、矿物质和抗氧化成分等。 其中，膳食纤维又可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两种。
二、不同杂粮的营养特点 (一)玉米 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、纤维素及各种微量元素，其中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，并有亚油酸存在。 玉米中含有较多的纤维素、半纤维素，总含量可达68%，其中有74%的可溶性纤维，26%的不溶性纤维。 对糖尿病、肥胖症患者有保护肠道作用，还能帮助人体减少胆固醇的吸收，有降低血脂的功能。
（二）紫薯 中含淀粉35.8%，蔗糖2.98%，果糖3.82%，葡萄糖6.94%，麦芽糖1.38%，蛋白质11.95%，脂肪2.82%，钙0.19%，磷0.23%，铁0.59%，锰0.18%，锌0.18%，铜0.17%，钼0.08%，硒0.056%和维生素C、维生素E等。
(三)燕麦 有较高的营养价值，蛋白质含量大于16%，还含有亚麻油等多种必需脂肪酸、维生素A、维生素B族、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸和叶酸等。 还有钙、镁、铁、锌、铜、锰等矿物元素。 燕麦中含有丰富的膳食纤维，其中可溶性膳食纤维能够减慢餐后血糖升高的速度，不溶性膳食纤维能够有效延缓餐后血糖升高，并减轻胰岛素抵抗。