民国有没有一个烧瓷器花窑？
我最近看到有一部电视剧，其背景就是民国的上海，有个人物的身份是烧瓷工匠，有场戏是在花窑之前，听人讲解制瓷的过程，似乎是在烧一种颜色的瓷，最后讲解的人说，这种瓷叫做洋彩。
我感到奇怪的是，为什么这个烧瓷的人说他在烧“洋彩”而不是其他的什么瓷，于是上网搜了一下，很多网友都说“洋彩”就是“釉上彩”，但我查了查资料，“洋彩”好像并不只是“釉上彩”的意思，在清代，“珐琅彩”和“粉彩”都是“洋彩”，“洋彩”还有“外国进贡的彩瓷”的意思。
不过，这些后来查的资料似乎并没来得及用，因为立刻又有了新的疑问，那就是在我的印象中，清代的官窑或御窑是没有什么“珐琅彩”或“粉彩”的，这些彩瓷都是在景德镇专为皇家烧制的，那这个在剧中人物所说的“洋彩”又怎么来呢？
为了弄清这个问题，我又翻阅大量资料，我最终得出来的结论是，“洋彩”其实是一个俗称，其正式说法应为“搪瓷”。
据资料记载，“搪瓷”工艺正式入门，是在清代晚期，而大发展则是建国以后的事了，上世纪50、60年代，中国搪瓷业进入全盛时期，不仅产量巨大，而且品种繁多。
按照资料说法，搪瓷制品有六大优点：轻便、耐用、防腐、美观、易清洁、卫生。但缺点也不少，主要表现为机械强度差，易破碎。另外，因烧成温度高(大于800℃)，无玻璃转化（即不粘瓷），故尤适宜于烹调食品。缺点是因坯料中钾、钠、钙、镁氧化物含量较高，故其耐湿热性与耐冻性均较差。
为什么电视剧中会提到“洋彩”，甚至把这种彩瓷与景德镇的名瓷相提到一起，那是不是意味着这种瓷其实也并不只是用来赏玩的东西，倒有点类似于今天所谓的“餐具”了？关于这个故事还要往后说，接着聊。