民国时期的仓是什么官?

扈熙蕾扈熙蕾最佳答案最佳答案

就是储备粮的保管员,仓库管理员。

旧中国是一个农业文明社会,以农立国,所以粮食问题一直是国计民生之根本。民国时期虽然战乱频发,但人民生活依然与吃饭息息相关。 民国初年,北京城里流行“豆粒儿”。“豆粒儿”是那种小点心,类似现在的薯片、薯条一类的东西。它之所以叫“豆粒儿”是因为是用绿豆和小米炒熟之后磨成的粉做成的。“豆粒儿”的吃法有很多,可以干吃,也可以泡着吃(用开水冲)或者炒着吃。当时有一种“豆粒儿”是非常受欢迎的,它就是东北大米做的。因为东北大米颗粒饱满,做成“豆粒儿”后风味独特,深受百姓喜爱。可是这种特色食品在当时的北京城却很难买得到。只有到“仓子”里去才有。所谓“仓子”其实就是库房,储存粮食的地方。里面放着大大小小的方箱(装粮食的容器)。这些方箱上有编号,有户名,还标明了存放的时间。要想买到正宗的东北大米还得找这种编号为“中百四十”的方箱。因为它才代表正宗哈尔滨大米。打开箱子就能见到一层塑料纸隔板,上面放着的正是金黄色的优质大米。

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