象牙果有没有收藏价值?
象牙果,又名海象果、龙须牙、象鼻果等等。 主要产地在马达加斯加,印度洋西南部的岛屿上。 这种果子外形像象牙,又被称为象牙果。它的外皮很厚而且带有韧性,里面包着柔软的白色果肉和黑色的种子。就像花生一样,种子只有炒熟了才好吃。刚成熟的象牙果吃起来有点苦,不过越嚼味道越香。 和椰子类似,用锋利的刀子从中间切开,用刀子剔去果皮,就可以吃到里面的果肉了。果肉可以洗干净直接吃,也可以切成块儿用水果刀划拉出条纹然后蘸白糖吃——有点像杏仁豆腐的口感。 以前吃象牙果的时候总是不觉得它有什么独特的香味儿,直到有一次做沙拉的时候偶然放了一勺进去,顿时整个沙拉都充满了怡人的果香…… 所以对于喜欢香料和重口味的人来说,可能一口下去就会爱上这个味道的~ 我是在逛水果摊的时候看到有人在卖这种果子,看起来像象牙,问老板才知道叫象牙果。看着老板用刀劈开象牙果露出的白净果肉,忍不住买了几个回去尝新。 价格也不贵,4块钱一斤。
后来查了下资料发现原来《红楼梦》里元春赐给探春的荔枝还有橄榄(第三十九回)都是这种果子! 古书云:【面交与妈妈,要拣鲜嫩的果子,留着荷叶包好,用凉汤送下】说的应该就是这种象牙果吧~ 其实我觉得这种水果既可以直接吃,也可以用来制作果干或者冰激凌之类。反正味道是不错哒~所以感兴趣的小伙伴可以买一些来尝尝鲜啦~