云门陈酿有收藏价值么？
这个酒在云门酒业的历史上有着非常重要的地位，它开启了云门酒业白酒收藏的先河。 90年代中期，因为酒厂经济效益不好，厂领导为了寻找一条发展的出路，就派人到全国有名气的酒业参观学习，他们先后到了汾酒、茅台和泸州老窖。学习了别人的生产管理，也学习别人怎么做市场营销，最后学了人家怎么搞研发。当时酒厂唯一的一款产品就是云门陈酿，这款酒的酿造历史已经无从考证了，只了解到这是一款浓香型白酒。由于长时间没有新品推出，厂家对于这款老产品也是没有太好的办法，只能继续沿用以前的工艺生产着。随着酒厂不断吸纳新技术和新理念，云门陈酿这款酒也开始进行升级换代。经过大量的试验，他们终于找到了一个满意的答案，那就是把云门陈酿改为浓香口味，同时增加酒体的醇厚感和绵软度，让它的风格更接近于泸型酒。随后云门陈酿开始使用新的包装，外面采用了纸质包装盒，里面还有一个独立的塑料杯，这样可以很好的保持酒杯的温度。
现在云门陈酿的新品包装上又加入了云门的LOGO，以及产品的数字代码，比如我的这个杯子是2016年生产的，上面的编码是XA16，通过这个编码就可以知道它是第几车间，哪一天生产的，非常的精确。 现在的云门陈酿除了保留原有的风味之外，口感也有了一定的提升。我喝了之后感觉它入口柔和，不刺激，饮后也不易上头，总体来说是一款品质不错的平民酒。