人民币共出几套？
我回答问题一般比较实际，尽量用浅显的语言说明复杂的问题，尽量不用专业术语。 先回答题主第一个问题，“纸币和硬币分别有多少种”，这个答案就在人民银行官网上有，直接上图吧。 从图中可以看到，目前流通的纸币一共六套，分别是第一套人民币、第二套人民币、第三套人民币、第四套人民币、第五套人民币（包含现行普通人民币）以及刚刚发行的数字人民币。
第一套人民币已经退市，我们普通人接触不到。第二套人民币只有两个版本，即1953版的五元和大额券，现在也很少见了。三版人民币是最漂亮的一套人民币，四版人民币就尴尬了，因为其正面与第三套人民币的正面是一样的。五版人民币是我们现在正在使用的，就不介绍了。
那么，有没有人觉得这些票证还不够新呢？当然有，于是央妈在2015年又启动了新版人民币的发行，包括1000元、500元、100元、50元、20元、10元、5元、1元纸币，以及1元和1角硬币。票面颜色和防伪措施都有升级。
这里要提到一种货币——贵金属币，俗称“金本位”。中国人民银行除了发行流通的人民币以外，还发行了一种特殊的货币——贵金属币。这种货币与普通的纸币不同，不在流通领域中充当货币，而是作为法定货币的代表，直接锚定黄金价格或白银行价。
因此也有很多人会喜欢。 所以，综合以上内容，答主统计了从1948年以来，中华人民共和国央行一共发行了九套人民币(不包含即将发行的数字货币)。如果算上没有退市的金银币的话，就是十套。
至于题主第二个问题，“为什么人民币还要进行改革？”，我觉得可以从以下三个方面来看待这个问题：
第一，金融改革是经济发展的要求。我国现在是全球进出口贸易最大的国家之一，外汇储备最大的国家之一，也是GDP最大的国家之一。经济的腾飞使得人民的生活水平不断提升，而金融的改革与发展必然要配套经济的发展。只有经济发展了，金融才能改革成功。
第二，金融改革是国际形势的要求。随着经济全球化，世界各国都在探索本国金融的改革之路。作为世界大国，我们应该也有义务和责任为世界经济的发展作出贡献，引领全球金融市场的发展。
第三，金融改革是我国自身发展的需要。前面说到我国的经济是世界大国，但是我国的金融却是落后的。很多先进的金融制度我们不能建立起来，或者说没有办法真正执行到位。比如利率市场化，汇率市场化，保险业和证券市场的改革等等。这些都是经济发展的必然要求。