为什么要学中国画？
“中国画”这个概念是近代才开始有的，古书上叫“丹青”或“绘事”，我们通常说的国画是指画在绢、宣纸、帛等载体上的画法，但是古代文人雅士所说的绘画包括现在的油画、版画、水彩、素描等等。 中国画是以毛笔和墨为主要工具材料作画的人。所以学习中国画首先就要掌握毛笔的使用方法，以及用毛笔如何发笔（起笔）、收笔（落笔）、行笔（运笔），这些笔法要通过不断地练习才能掌握。其次要有足够的笔墨纸砚等物质条件。
为什么学画要先从毛笔字开始呢？因为写字和作画一样都是用毛笔，而且字写得好坏最能直接表明一个画家水平高低。再者学画过程中要学会观察，多欣赏历代名家作品，注意吸取营养，不断提高。 至于你所说的山水、花鸟、人物，那只是具体的表现形式罢了，学画先从大处着眼比较重要。
比如先学画山水，那么首先要了解山水画发展史及各个时期的代表人物和风格；然后要了解山川地貌结构以及气候特征对山水画的影响；还要知道山水的皴法有哪些，以及不同皴法产生的原因和特点，并学会运用。
最后你要真正投入到创作中去，写生也好，默写也罢，总之通过大量的训练提高自己的绘画能力。 同样，学花鸟也得先弄明白各种花鸟画的发展历程和不同时期的风格特点；学人物也一样，要知道我国各个历史时期人物的服饰和造型特点。
我上面所说的只是一个大概的介绍，如果你真正热爱绘画并决定投入大量时间和精力进行学习，建议你参考有关美术史论的书籍，多看多思，这样对你今后的学习会有很大帮助。 最后，祝你早日入门！