翡翠夜市在哪个区?
“云南十八怪,豆腐挂起来卖”说的就是腾冲的豆腐,这里的豆腐除了可以像蔬菜一样生吃、凉拌外,最引人注目的吃法还有油炸豆腐和烤豆腐。 在腾冲的夜市上,随处可见烤豆腐和炸豆腐的摊子。摊主将一块块切成三角形的豆腐架在炉子上烤,客人来了之后,现点现炸,或者蘸着佐料吃,香嫩可口。
来一碗热腾腾、鲜辣辣的米线是到腾冲必做的事。在腾冲大大小小的街小巷里,遍布着很多卖凉粉的店。店家特别贴心地给凉粉浇上了汤汁,使它吃起来更像米线一些。 还有很多特色小吃。比如“破酥”(就是包子的“包子皮”)配臭豆腐,口感奇奇怪怪的,倒也别有一番风味;还有炒饵块,把饵块切片拿来炒着吃,加上葱花、蒜泥等调料,香味四溢。