蓝翡翠可以吃么？
吃是可以吃，但没什么吃的价值 市场上出现一种新的食材“蓝水翡翠”，它其实就是人工养殖的河豚，因为颜色呈淡蓝色，因此被商家称为“蓝水翡翠”。 有人将它炸着吃，也有人用它做汤喝，更有人将它腌制成咸菜食用。其实这些做法都是不对的，由于目前国家对河豚的养殖和加工还没有统一严格的标准，所以大家在购买时一定要小心，千万别吃到体内有毒的河豚。 据专家介绍，河豚在野生状态下主要以海洋鱼类、虾类、蟹类和软体动物为食，因此在人工养殖情况下，也应投喂营养丰富的动物性饲料，如血虫、蚯蚓、昆虫幼虫等。
如果长期以谷物、植物性饲料为主，很容易导致营养成分缺乏，使得河豚体内的毒素积累起来。 专家还强调，除了要注意河豚本身的毒性外，还要注意其腺体的毒性。目前市场上的河豚一般都是去除了内脏和鱼皮的，但是去除不了的肝、腮等部位含有毒素，所以在烹调的时候一定要彻底煮熟煮透。