什么青花瓷器？
青花瓷器，是指用钴料在瓷胎上描绘图案纹饰，在釉里烧成，呈现蓝色花纹的釉下彩绘瓷器，青花瓷滥觞于唐、成熟于元、辉煌于明清、绵延于当代，因着其“清白而高雅”的特性，有着悠久的发展历史和丰富的文化内涵，在中国陶瓷史上占有重要地位。
早在唐代，人们便在洁白的瓷器上点染“青花”，然而处于初创时期，唐青花技术还不够成熟，釉面有流淌现象，色彩也过于浅淡，器形纹饰上还稍显稚嫩，故传世极少。宋代制瓷工艺突飞猛进，青花瓷也渐渐兴起，然而宋代青花瓷大多出土于国外，国内发现极少，并且多数未经科学发掘，存疑较多，其烧制工艺也仍然不够成熟，因此宋代青花仍有“有待考证而存疑”的说法。
青花瓷至元代已日渐成熟，尤其元末烧制技艺突飞猛进，元青花存世的完整器国内也只有几十件。元明清三代，历朝帝王皆钟情于青花瓷，宫廷瓷器以青花为主流，在历朝帝王的喜爱推动下，以及社会生产力的提高和制瓷技术的发展，青花瓷得到了繁荣发展。清代中期以后国势渐衰，青花瓷生产趋于保守，然而在传统技法的“复古”影响下，也有着自身的特点，这一时期青花瓷无论是在造型还是装饰上，都大量仿制前朝乃至仿古铜器和漆器，装饰题材更加广泛，用料更为多样。
青花瓷在古代备受青睐的原因之一，是其所蕴含的思想和文化，正如叶朗先生提出的“美在意象”，青花瓷的美即在于其“青白”色彩中蕴含的中华民族传统的审美心理。青白之色，是中国古代哲学“崇尚素雅”的思想具象，青花瓷以中华民族崇尚的颜色为审美基调，蕴含着独特的审美意蕴。“青花”之青取自东方之色，象征着东方文化的庄重、深邃和博大；“青花”之白取自中国瓷器之色，象征着中国人光明磊落的思想。青白结合，在中国人看来是纯粹和高雅之色，青花瓷以其独特的“青白本色”，成为中国传统文化的重要载体。