茶饼有收藏价值吗？
老茶头是一个新兴的词，但是老茶头并不是一个非常新的茶叶品类。在云南普洱茶生产过程中，有一种工艺叫做堆沤，把经过杀青和初制的茶叶堆积起来，让它们相互影响，发生一系列的生物化学作用。这种工艺做出来的普洱茶品质特殊、香气独特，但是在后续的加工中很难再得到这样的效果了。所以老茶头其实是具有很高的收藏价值的。 除了老茶头的价值之外，其实最吸引人关注的就是老茶头的营养价值。老茶头中含有丰富的氨基酸等营养物质，而这些物质能够帮助人体消除疲劳、提神醒脑，还具有抑菌消炎的作用，对急性炎症反应会产生一定的抑制作用；同时老茶头含有人体不可缺少的维生素，特别是维生素B族，能够维持正常的代谢功能。 随着现在生活压力的增加以及不良生活习惯的影响，亚健康人群的数量一直在剧增，而老茶头所含有的这些营养成分正是改善亚健康的良药。老茶头不仅具有一定的收藏价值，而且对人体也有很强的保健功效。
1.降脂减肥的功效 老茶头中含有儿茶素类化合物和一些微量元素，这些成分都能够抑制体内胆固醇的吸收和积累，从而起到降脂的功能。一些微生物的代谢产物也是具有降脂功能的，比如咖啡碱能够刺激中枢神经，促使肾上腺素的释放，进而达到降脂的功能。 老茶头中还含有茶黄素和茶红素等物质，也能够增强脂类的排泄，减少机体对脂肪的吸收以及脂肪的累积，有降脂的功能。
2.预防心血管疾病的功效 心脏病是常见的慢性疾病，而心血管疾病则是致死率最高的疾病之一。而老茶头中所含的成分具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，阻断脂质过氧化反应，从而起到保护心肌细胞、降血脂的作用，因此可以预防或减缓心血管疾病的发作。
3.改善消化功能的作用 现在人们生活条件好了，饮食也逐渐趋于丰富，这就导致一些人出现消化不良的症状，而老茶头对于消化不良有着很好的缓解作用。这是因为老茶头中含有胃蛋白酶，而胃蛋白酶能够起到促进消化液分泌、调节胃肠道蠕动、修复受损胃黏膜的作用，最终达到帮助消化的目的。