酒爵上面写着中国什么意思？
“爵”这个字在甲骨文和金文中，像一根一根的筷子放在碗里吃饭的像形文字。表示礼器中用于祭祀的器具。 至小篆，字形演变成“爵”，下面变成了酒杯的形状，但上方依然为两根筷子的形状，所以小篆中的“爵”字有象形和会义两个方面。
至隶书、楷书，上面的两根筷子变成了两笔，而下面的酒杯则演变成了“酉”（酒）。 所以，“爵”的字形演变过程是这样的： “爵”字本意为古人用于祭祀的酒杯，后因用于饮酒，其含义渐渐模糊，到现代汉语中只剩下“爵位”一词，指君主国家封给的最高等级的勋号，相当于古罗马的元老院席位和西欧的骑士封号。 而我们日常生活中说的“爵”则是从明代开始使用的。明末刘侗、于奕正在《帝京景物略》中记载：“京师饮膳之爵，高不过三寸，口径八分，足径六分……中空，有柄可持；底有漏壶，滴尽则尽。”这种以杯代爵，以手执杯饮酒的方式一直延续到今天。 至于题字中“中国”二字的意思就明了了——这是酿酒的中国。