中国什么地方的铁壶好？
现在网上有很多文章和视频，都吹山东铁壶，实际上真正的山东老工艺早就失传了。 现在市面上的所谓“山东铁壶”，都是临沂、枣庄这些新起的制造业城市做的。 本人专业研究山西铁壶（山西是铸铁器皿的发源地），对山东铁壶也有一定了解。现在的山东铁壶，其实就是几年前山西铁壶的复制品而已，而且质量很差。因为山西很多手工业者，之前都是给山东供货的。
后来随着互联网电商的发展，山东发现原来自己也可以做到，于是大量生产，价格也就下来了。 其实所谓的“山东铁壶”，就是用生铁直接打成扁圆形杯身，然后焊接上不锈钢阀嘴和水杯底座，看起来像紫砂壶，其实一摸就知道不是。 不锈钢材质在制作过程有焊接、拉丝等工序，所以表面会有金属光泽。 而真正的好铁壶，比如云南建水烧制的紫陶壶、宜兴紫砂壶，还有我们的山西铁壶，是经过焙烧的，表面呈淡黄色，非常温润。
另外从造型上来区分也很容易。 正宗的山西铁壶都是有底脚的，也就是底部有个支撑的底座。而所谓“山东铁壶”是没有底脚的，整个壶体就是一个完整的圆桶形。 因为是不加底的，所以就增加了壶嘴的高度，所以“山东铁壶”的壶嘴一般要比常规的铁壶和紫砂壶都要高一些。 还有就是“山东铁壶”在滤嘴处一般都有一个圈，类似于茶壶的壶嘴。这个设计其实很不实用，泡茶的时候很容易溅出来。
不过，现在网络销售的所谓“山东铁壶”，质量也是参差不齐。好的商家会用更好的材料，更精湛的工艺来制作铁壶，当然价格也相对就比较高。 如果大家想买铁壶的话，还是建议买知名品牌的，起码有质量保证，不会买到假货。