老瓷器有结晶吗？
老瓷器有结晶。结釉就是釉料在高温时产生窑变形成的，是釉料在瓷胎表面自然形成的晶体，并不是人为在釉料中加入什么成分，在成瓷后表面才出现结釉，而且也不是所有釉料在窑中都能形成结釉，即使形成结釉，其色彩、形状、大小也是在不断变化的。在大多数情况下，所形成的结釉色彩与器物的釉色有关。
老瓷器鉴定常识
判断一件瓷器的真伪，一般要研究陶瓷的胎釉、造型、纹饰图案、款字等。同时，还要考虑出土或传世的陶瓷器皿的受污、风化程度，各方面的知识要融合贯通，综合判断。
1、胎体：从瓷胎上看，真正的古代陶瓷瓷化程度很高，胎体紧密，并有细微开片。从微观上看，釉和瓷胎之间、釉或瓷胎的各层之间结合都很紧密，无孔隙，外来的污渍不会渗透到瓷胎的里层。仿造的瓷器尽管能采用老的工艺，瓷化程度也会较高，但由于所用的原料不可能和古陶瓷相同，瓷胎中各层间有细微孔隙，故清洗后的瓷器仍然会有污渍残留，而且越洗越脏。
2、釉面：从釉面情况看，由于千年传世或地下千年埋藏，真品古陶瓷的老釉均有不同程度的风化，风化的老釉，釉面有失光现象，釉面的色散开，釉面失去黏性，釉中开片变宽，细观釉面会呈现粉状或结晶状，用手触摸会感到粗糙。仿品由于烧制时釉的化学成分与老釉不同，尽管可以做到仿老釉失光，并且在仿品的釉面施加人工做旧的伪包浆，但从外观、触摸感觉和显微结构上可以和真品区分开。