中国古代工艺品有哪些？
一、陶瓷器 我国古代使用陶瓷器的历史悠久，早在新石器时代晚期就已经出现。 陶瓷器的烧制离不开窑炉，而使用陶制的匣钵是陶瓷器烧制的关键技术。 据考古发现，我国的陶瓷烧制技艺在东汉时期已经十分成熟。 魏晋南北朝时，陶瓷器和青瓷器已大量外销欧美和阿拉伯地区。 唐代时，江西景德镇生产的瓷器受到皇室的重视；宋代时，景德镇的陶瓷业已达到一个高峰，成为“天下窑场之首”，所产青花瓷、粉彩瓷享誉国际；元代时，青花瓷传入欧洲；至明清两代，中国制瓷技术达到登峰造极的程度，青花、釉里红等品种风靡全球。 目前，我国现存的唐代窑址中烧造量最大的是河南巩县的窑沟遗址，宋代遗存以浙江地区的龙泉窑和哥窑为代表，元明时期的遗址则以江西景德镇的湖田窑、湘南道县玉蟾岩窑址为典型。 二、青铜器 中国是世界文明古国之一，有着悠久的铸铜历史。 新石器时代晚期已有陶范铸造法冶炼铸铜，到夏商周时期，已经能够铸造成形，并在春秋战国时发展成一种重要的手工业。 秦统一六国后建立了郡县制和专卖制度，对商业和手工业进行管理并征税，促进了商品生产和流通，为青铜器的手工生产提供了条件。 西汉时，因铸造工艺的发展，黄铜的使用和冶炼技术的提高，使青铜器的制作工艺得到进一步的发展。 到了魏晋南北朝时期，随着社会的动荡不安，青铜器的制造也开始走下神坛，逐渐进入寻常百姓家，用途也由礼器向日常生活用器发展。 但直到隋唐时期，由于金属材料广泛用于制作生活用具，加之西域文化的涌入，开始流行高浮雕装饰手法，使得青铜器制作开始没落。 宋朝以后，随着冶炼技术和原料的选择，出现了青铜与红铜的合金，质量更轻的铅黄铜和锌黄铜以及锡青铜等。这使得青铜器的造型更加千姿百态，富有艺术性。但此时却不再是贵族统治者的专属品，民间也有制作。 元明清时期，由于铁器的普遍使用，青铜器的制作技术趋于衰落。
三、玉器 在新石器时代晚期，玉器的加工就已经出现了。 中国古代的玉器大多选用材质优良的软玉（也称真玉）琢制而成，颜色呈白色或淡黄色。 玉料的来源主要有来自新疆和田玉、山西等地。 和田玉质地细腻、温润、光洁，是中国传统玉石中的上品。 先秦时期的人们认为玉不仅可以雕琢成各种器皿，而且还能使人延年益寿，因此有许多关于玉能治病、延命的传说。 如《山海经·大荒西经》中记载：“羲和者，帝俊之妃，生十日；浴日的旸谷有个温泉，可以医治百病；”《庄子·秋水》中亦有“子非鱼，安知鱼之乐？”等说法。 这种“神化”了的玉不仅具有宗教信仰的意义，而且还成为了政治权力与阶层分化的象征——等级森严的君主专制社会，玉被赋予了许多权利和地位。 除了作为祭祀神灵、帝王御用的宝物之外，普通老百姓是不能使用玉器的。