中国那个省做小姐的多？
首先，中国是没有“小姐”这个称谓的，所谓的“小姐”指的是“妓女”、“娼妓”，这只是一个职业称呼，并不指代特定的性别或是性取向（古代“娟”泛指娼妓，但不专指女性；而“伶”则是指男伎）。至于现在一些网络用语中“小哥哥”“小姐姐”的简称“小X”，更是和“小姐”没有任何关系了……
所以，要讨论这个问题，就要先明确“小姐”这一称谓的指代范围。 根据《现代汉语词典》，“妓女”被称为“小姐”，出自唐诗：“娼妓楼头花满枝，谁家妾妇唤谁归？长安公子多闲暇，日暮犹登女冠梯。” 同时，《新华字典》也收录了“姨娘”一词的解释为“旧称妓女”。可见，从唐代到现在，“小姐”这个词一直都是用来指代娼妓的。
而“娼妓”二字在现代汉语中被视为贬义词，所以为了表达准确，我们应该使用“娼妓”而不是“小姐”或“小X”来描述这类职业的人群。 至于题主说的“某省做小姐的多”的问题，我认为不存在所谓“某省最多”或者“某省最少”的问题——因为任何一个有文化意识的人，都不会把“娼妓”这种职业的从业者归类到某个具体的地域或单位。
我猜测，题主所谓的“某某省最多小姐”的问题，可能是想问“某某省最多娼妓”吧？那答案是肯定的，就是云南省了。
早在2013年1月，新华社就报道过云南省政府打击卖淫嫖娼犯罪的有力措施，据公安部的统计，仅2012年全国就查处淫秽表演案件87起，抓获违法犯罪嫌疑人564名，破获刑事案件282起，刑事拘留494人，其中云南省就占了488人的数字，居全国首位！ 而这还只是被发现的违法犯罪的人数，据报道，在云南德宏边境线上，每天凌晨，都有数不清的缅甸籍妇女在这里出卖身体……