中国画学人物还是花鸟？
建议人物，因为人物是基础性题材，练习的时候比较能迅速提高你的造型能力（当然花鸟也要练，不过相对人物要少点），同时人物画对技法的要求没那么高，可以更侧重笔法节奏和意境。而且你以后想转花鸟也方便，毕竟人物画练久了容易陷入程式化，不容易出新，而花鸟则能够开拓你的视野，增加你的自信。 最后说下，我本人是学人物画的，现在主修花鸟，虽然这样会让人觉得有点不专一，不过我觉得能更全面的展示一个画家或者一个艺术家的风貌才是最重要，所以你可以放心。 至于选学校，最好是你想去的你地方或者离你未来工作打算生活的城市近一点，这样的话你毕业后还可以就近照顾家人。
还有很重要的就是看这个学校的师资如何，因为只有好的老师才能教出好的学生，如果这个学校以名师著称的话那就更好了，多跟这个学校的学长了解看看，不要害羞喔~ 祝你好运！