谁用中国宜兴款?

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以前没接触过紫砂壶,在壶中界也谈不上权威地位。但自从开始玩紫砂以后,见过的人,聊过天,看过资料,查过文献,也去现场体验过制作过程后,我的意见可能稍微有点发言权。 首先讲一下关于“用壶”的问题。这个问题问的比较宽泛,我姑且理解为“用什么壶喝茶”。这个问题的答案很简单——能用好材料的,就用好的;能用好工的,就尽量用好的。

如果资金有限,又非常爱茶,我的建议是——宁可买差料也不要买假料,因为原料的价值取决于几方面的因素,有质量、有产量、有完整度,还有有无配套工艺(比如全手工壶,制作者是否按传统工艺制作,也是判断价值的一个方面)等等,而假壶一般只用低劣材料或回收用料制成,毫无收藏价值而言。 如果经济条件可以,应当追求完美。

宜兴现时有很多优秀工匠,他们制作的手工壶,无论是用料、做工还是设计都是一流的,这些匠人的作品完全可以和古代名壶媲美,而且有很多亮点是可以细究的。 这里需要简单介绍一下宜兴的紫砂壶烧制工艺。现在市面大多所谓的紫砂壶,其实只是陶土或者瓷器的复制品而已,真正的紫砂壶是用特定的泥土(可称为紫砂泥),经过研磨成粉,添加天然金属颜料,反复烧结而成。这样的紫砂壶才有透气性,才可以泡茶。而这种特殊的烧制方法使紫砂壶具有“一壶一色”的特点—每一把壶的色泽都是唯一的。所以如果你看到一把壶的颜色跟你的想象中有差别,那就是假的。

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